临沂严查生猪定点屠宰企业肇东
发布时间：2022-07-29 01:28:12 来源：霍氏机械网
临沂严查生猪定点屠宰企业
近日，山东省临沂市屠宰办及临沂经济技术开发区商务局对辖内4家生猪定点屠宰企业进行了全面检查。检查结果显示，开发区屠宰企业运行情况基本良好，大部分定点屠宰企业都能按照规定做好入场查证验物、病害产品无害化处理及场所消毒等工作，从生猪入场、产品出场及无害化处理各环节都有记录。市区两级主管部门要求各屠宰企业要进一步强化责任意识，严格按照《生猪屠宰管理条例》实施好屠宰检疫工作，把好宰前、宰后检疫关，做到活猪检疫进场，产品检疫出场；把好无害化处理监督关，对检出的病害肉要严格按照相关规定进行无害化处理；把好台账记录关，按规定及时做好各项台账记录，做到登记真实、准确、规范、清楚。同时，要求定点屠宰场在规范做好生产管理的基础上，加强自律，积极配合，强化屠宰工人及屠宰流程管理，严格做好场区、车间及运输工具的消毒工作，确保上市肉品质量安全。
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